Гастрономические экскурсии в Италии очень популярны. Регион Лацио славится своим белым вином, бужениной многими другими деликатесами.

Здесь предлагаются на выбор несколько экскурсий по региону Лацио (однодневные выездные экскурсии из Рима).

 

Озеро вулканического происхождения
Озеро вулканического происхождения

 

РИМСКИЕ ЗАМКИ
Во время этой экскурсии вы сможете насладиться прекрасными видами на озера вулканического происхождения и ознакомиться с горными городками, настоящими оазисами красоты, тишины и.... отличной кухни, сдобренной известными во всем мире местными винами!
Так что не забудьте захватить с собой видеокамеру и фотоаппарат, а также помните, что обувь и одежда должны быть удобными.
Живописные городки недалеко от Рима, были излюбленным местом отдыха римской знати и императоров. Эта традиция поддерживается и сегодня.

 


Итак, знакомьтесь:
 Кастельгандольфо - загородная резиденция Римского Папы, расположена прямо на том месте, где когда-то находился легендарный город Альба Лонга, родина двух братьев близнецов Ромула и Рема. По преданию, именно Ромул, в последствии, основал город Рим.
От вида на озеро Альбано, расположенного прямо в кратере вулкана, просто захватывает дух! Если отправиться в Римские Замки вечером жаркого летнего римского дня, еще засветло, то можно окунуться в воды озера.

 

После первой дегустации вин, отправляемся далее в путь!

 


Городок
 Аричча славится культурными ценностями и гастрономическими деликатесами, прежде всего "поркеттой" (местный вариант буженины). Продается в каждом магазинчике и предлагается для дегустаций. Кроме этого, достопримечательностью города является уникальный мост и дворец Киджи.

 

Ну и кульминацией поездки является неописуемо красивый городок Неми. Неми - это земляника, причем круглый год, колбасные лавки, да и просто, замечательный вид на озеро. Озеро Неми немного меньше, чем озеро Альбано, но не менее красивое. Покровительницей Неми на протяжении веков, являлась богиня Диана.

 

 

 

В 1 в. н. э., когда правил император Калигула, на озере устраивались различные развлечения на кораблях. 2 корабля затонули и были найдены на дне озера. Теперь их фрагменты можно увидеть в небольшом местном музее.

Время экскурсии на автомобиле
 5-6 часов.

 

 

Знаменитое вино Лацио
Знаменитое вино Лацио

ФРАСКАТИ  И ПОСЕЩЕНИЕ ВИНОДЕЛЬНИ
История местности, познается в первую очередь благодаря традициям. А уж про итальянское виноделие известно во всем мире. Здесь очень плодородная почва вулканического происхождения с большим содержанием калия. И не только виноделье, оливковое масло, сыры, колбасы и многое другое!

 

На территории Римских замков расположен городок Фраскати, который с древнейших веков известен как "город вина". Поэтому эта экскурсия в столицу знаменитого белого вина марки Frascati (20 км от Рима) включает также и посещение винодельни, виноградников, винных подвалов; дегустацию вина и местных продуктов... .... Римляне приезжают сюда для отдыха в выходные дни, чтобы провести вечер в приятной болтовне с друзьями за бокалом превосходного вина.

 

 

 

На выбор предлагаем две, самые известные винодельни.

 


Одна из них располагается на древней вилле
XVI века. Когда-то это была почтовая станция на бывшей консульской дороге, которая шла из Рима в провинцию.
Во время посещения винодельни вы сможете узнать, как делают вино в Италии, а также как делают оливковое масло... При желании можно сразу приобрести и то и другое - экологически чистые продукты по низким ценам!

 

 

 

Вторая винодельня находится в Монте Порцио Катоне около Фраскати. Этой винодельне  уже 300 лет! Располагается на месте древнего монастыря, который был основан св. Бенедеттой, на древней дороге. Здесь же были найдены фрагменты римских строений 4 в. до н. э.

 

Занимает площадь 300 га и располагается на высоте 300 метров над уровнем моря.  Основной корпус комплекса зданий располагается в бывшей церкви.

 

Превосходное вино из превосходного винограда. Винодельня ориентирована не на количество, а на качество своей продукции.

 

 Основные вина, которые здесь производят:

 

COMPLEXUS белое вино. Виноград мальвазия, беллоне, требиано тоскано. 14,5%

 

GIGI также белое вино. Виноград мальвазия Лацио, беллоне. 14,5%

 

TRE VECCHIE  красное вино 13,5 %.

 

 

 

Необходима предварительная бронь*.

 

 

 

Некрополи древних этрусков
Некрополи древних этрусков

ОЗЕРО И ГОРОДОК БРАЧЧАНО, ЧЕРВЕТЕРИ
Посещение городка Черветери посвящено древней цивилизации этрусков, поселение которых находилось на территории современного города Черветери (40 км от Рима).
Колоссальный некрополь этрусков (250 гектаров)!
Кажется, что входы в склепы - это на самом деле двери в старинные жилища. Удивительное сходство домов для живых и для мертвых свидетельствует о том, что в представлении этрусков загробный мир не сильно отличался от мира живых: умершие так же нуждались в просторных комнатах, посуде, еде, питье, мебели, украшениях и предметах роскоши, оружии и прочих принадлежностях земной жизни. Заботливо, не жалея времени и места, этруски готовили своим покойникам вечное пристанище. И такие могилы не вызывают страха, потому что напоминают не о конце, а о вечноcти, о тесной связи двух миров.
Озеро Браччано - крупнейшее после Больсены озеро в итальянском регионе Лацио в 32 км к северо-западу от Рима. Его площадь 56,76 кв. км., глубина 156 м. Это 8-е по размеру озеро в Италии. Это озеро вулканического происхождения и находится в кратере древнего потухшего вулкана. В древности озеро называлось Сабатинским.
Браччано - город в итальянском регионе Лацио, на берегу озера с таким же названием, в 30 км к северо-западу от Рима. Здесь находится княжеская резиденция одной из ветвей дома Орсини. Сейчас это замок семейства Одескальки. Этот замок построен в 15 в. и неоднократно был расширен и перестроен в последующие века. В 1481 г. в замке нашёл убежище от свирепствовавшей в Риме чумы папа Сикст IV, а 16 лет спустя замок выдержал осаду папских войск во главе с Джованни Борджа, незаконным сыном знаменитого кровожадного Папы Алессандро VI...
В этом замке заключались браки между знатными особами: дочь Козимо Медичи с Паоло Джордано Орсини (о его расточительности и распутстве ходили легенды...). В 2006 г. в замке состоялась свадьба Тома Круза и Кэти Холмс...
Во время этой экскурсии после знакомства с некрополями этрусков, историей города и замка Браччано, экскурсия продолжается на берегу озера Браччано, где происходит дегустация местных вин и блюд. Среди всего этого изобилия можно выделить знаменитое этруское вино, которое готовится по древним рецептам. Наслаждаться изысканной кухней этого региона, с дегустацией свежей рыбы Вы будете с видом на изумительное озеро!
Продолжительность экскурсии на автомобиле 6-7 часов.

Уважаемые путешественники!

 

Здесь мы предлагаем вам совершенно новый уникальный тур на озеро Болсена с посещением древней винодельни!

 

ИСТОРИЯ, КРАСОТА ПРИРОДЫ, ДЕГУСТАЦИИ

Во время экскурсии вы посетите город Сутри - в античности Sutrium, основание относится к бронзовому веку, расцвет приходился на эпоху доминирования этрусков, был аграрным и коммерческим центром. Также будет возможность посетить этрусские некрополи и развалин этрусского амфитеатра, который намного древней Колизея, основание которого датируется II веком до н.э. и вмещающим до 9000 человек.

Озеро Больсена вулканического происхождения образованное в кратере потухшего вулкана. Озеро было сформировано около 370 000 лет назад в результате провала кратера вулкана Вульсини. Два острова были сформированы подводными извержениями позже. Согласно записям римских историков, последний раз активность вулкана наблюдалась в 104 году до н.э. Площадь озера составляет 113,5 кв.км, а глубина 151м. По берегам озера идёт римская консульская дорога Вия Кассия. Римляне называли это озеро Лакус Волсинии (Lacus Volsinii), от названия этрусского города Велзна, долго противостоящему Риму, и полностью разрушенному в 264 году до н.э.

В озере находятся два острова. Самый большой - это Бисентина (L’isola Bisentina), площадь которого составляет 17 га.

На острове располагаются церковь Святого Джакомо и Святого Кристофора (Santi Giacomo e Cristoforo), купол которой возведен архитектором Джакомо да Виньола, францисканский женский монастырь, церковь Святой Екатерины (Santa Caterina) которую построили в виде восьмиугольника архитектор Антонио да Сангало, часовня Распятия (cappella del Crocifisso) с фресками V столетия, ужасная Мальта дей Папи (Malta dei Papi) - тюрьма для священнослужителей, признаных виновными в ереси, имеющую форму маленькой мрачной пещеры, свет в которую падает через люк, расположенный на высоте 20 м. (при желании возможно попасть на остров на пароме или арендовать лодку). В настоящее время островом владеет принцесса Беатрис Спада Потенциани.

Второй небольшой остров Мартана (L'isola Martana) расположен напротив города Марта. Остров служил убежищем для христианских реликвий Святой Кристины, не допуская попадения их в руки варваров. Во время господства готов, в 535 году на острове была жестоко убита в борьбе за власть наемными убийцами, подосланными кузеном, гольская королева Амаласунта. В настоящее время остров является частной собственностью и не доступен для посещения.

Экскурсия продолжается на винодельне - самая древняя винодельня Монтефьясконе, расположенная на живописном берегу озера Больсена с удивительными видами на острова. Виноградники простираются на вулканическом склоне прямо над озером на площади 24 га , на высоте 450 м над уровнем моря. Здесь производят отличные вина!

Красные вина марок:

1. Don Carlo, названное в честь основателя винодельни. Виноград собирается руками в начале октября, далее подвергается обработке и ферментизуется во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев, после чего разливается в бутылки и отправляется *отдыхать* еще на полгода. Для производства вина используются сорта винограда Merlot 70%, Cabernet 30%. Вино IGT Lazio. Вино Don Carlo отмечено наградами "Calix Aureus", "Diploma di Menzione Speciale" ,"Guida al Vino Quotidiano", "Guida ai vini italiani", "Gambero Rosso".

2. Merlot. Виноград собирается руками в начале октября, далее подвергается обработке и ферментизуется в контакте с выжатой массой в течение 12 дней при температуре 26° в регулярном перемешивании. Дальнейшая ферментизация происходит в специальных сосудах. После рзлива в бутылки вино *отдыхает* три месяца в темном погребе. Для производства вина используются сорта винограда Merlot 85%, Montepulciano 15%. Вино имеет рубиновый цвет и аромат ликуриции и лесных ягод.

Белые вина марок:

3. Est! Est! Est! Виноград подвергается холодному отжиму с дальнейшей ферметизацией в специльных сосудах с контролем температуры где вино находится до начала марта после чего разливается по бутылкам. Для производства вина используются сорта винограда Trebbiano Toscano 65%, Malvasia bianca toscana 20%, Rossetto (Trebbiano giallo) 15%.

4. Proggio del Cardinale. Вино ферментизуется во французских дубовых бочках (Allier e Vosges) в античной части винного погреба внутри туфовой пещеры до поздней весны, далее разливается по бутылкам и *отдыхает* еще полгода. Производится всего 14000 бутылок в год! Для производства вина используются сорта винограда Trebbiano Toscano 65%, Malvasia bianca toscana 20%, Rossetto (Trebbiano giallo) 15%.

5. Pensiero. Виноград подвергается холодному отжиму с дальнейшей ферметизацией во французских дубовых бочках в античной части винного погреба внутри туфовой пещеры до поздней весны, далее разливается по бутылкам и *отдыхает* еще четыре месяца. Производится всего 6000 бутылок в год! Для производства вина используются сорт винограда Grechetto 100%

Вино производится по древним традициям передаваемым из поколения в поколение. На винодельне происходит дегустация вин и экскурсионный тур в мир вина - от виноградной лозы и дубовой бочки в винной пещере до бокала вкуснейшего вина на склоне бывшего вулкана с узумительными видами вокруг!

Продолжительность экскурсии автомобиле 5- 6 часов.